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Jeudi 16 août 2007
4
16
/08
/Août
/2007
11:14
La recette des Meringues !
moi qui n'arrivais jamais à réussir les meringues, testée aujourd'hui...
ça marche !
Pour 8 blancs d'oeuf à température ambiante
110 g de sucre glace mélangé à 110 g de sucre cristal fin blanc
commencer à battre les blancs à vitesse moyenne pendant 5 minutes
ajouter petit à petit le mélange de sucre
battre pendant 15 minutes environ !
ensuite, prendre une poche plastique et mettre la crème dedans, faire un petit trou sur un coin et former les meringues sur une plaque
soupoudrez de sucre glace et attendre 5 - 10 minutes si vous les voulez satinées
enfournez les à une température d'environ 120 ° pour environ 1 heure 10 minutes...cela dépendra de la taille de vos meringues !
bon régal !!!!
ne pas oublier un footing au parc bordelais par la suite pour éliminer les excès de sucreries !
Par c yù
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Publié dans : les recettes de filles
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